गुड़ के 9 सर्वोत्तम विकल्प

गुड़ एक स्वादिष्ट सिरप है जो कई पके हुए व्यंजनों में एक अनोखा और मीठा स्वाद जोड़ता है। लेकिन अगर आपके पास गुड़ उपलब्ध नहीं है, तो कुछ अच्छे विकल्प हैं। यहां गुड़ के नौ सर्वोत्तम विकल्प दिए गए हैं और आपको उनमें से प्रत्येक का कितना उपयोग करना चाहिए।

1. मेपल सिरप

मेपल सिरप गुड़ के सर्वोत्तम विकल्पों में से एक है। इसका स्वाद और बनावट एक जैसा मीठा है। हालाँकि, मेपल सिरप गुड़ जितना गहरा नहीं होता है, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी गहरी नहीं होगी। गुड़ को बदलने के लिए, बस उतनी ही मात्रा में मेपल सिरप का उपयोग करें।

2. शहद

शहद गुड़ का एक और अच्छा विकल्प है। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। यह उतना गहरा भी नहीं है, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ की जगह लेने के लिए उतनी ही मात्रा में शहद का उपयोग करें।

3. खजूर का शरबत

खजूर का शरबत गुड़ का एक और अच्छा विकल्प है। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। यह उतना गहरा भी नहीं है, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ को बदलने के लिए, बस उतनी ही मात्रा में खजूर सिरप का उपयोग करें।

4. रीसिरुप

चावल का शरबत गुड़ का एक और अच्छा विकल्प है। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। यह उतना गहरा भी नहीं है, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ को बदलने के लिए, बस उतनी ही मात्रा में चावल के सिरप का उपयोग करें।

5. मेपल या खजूर का पेस्ट

मेपल या खजूर का पेस्ट गुड़ का एक और अच्छा विकल्प है। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। यह उतना गहरा भी नहीं है, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ को बदलने के लिए, बस समान मात्रा में मेपल या खजूर के पेस्ट का उपयोग करें।

गुड़ एक लोकप्रिय स्वीटनर है, लेकिन इसके कई अन्य विकल्प भी हैं। यहां गुड़ के 9 सर्वोत्तम विकल्प दिए गए हैं: मेपल सिरप, शहद, एगेव सिरप, खजूर सिरप, चावल सिरप, बर्च सिरप, ग्लूकोज, स्टीविया और नारियल ब्लॉसम सिरप। इनमें से प्रत्येक विकल्प का अपना अनूठा स्वाद और लाभ है। उदाहरण के लिए, मेपल सिरप खनिज और विटामिन से भरपूर एक स्वस्थ विकल्प है, जबकि शहद एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। यदि आप विभिन्न विकल्पों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हमारा लेख पढ़ें नॉर्डिक बाइक और ग्लूटेन और एक्जिमा .

6. सेब की चटनी

सेब की चटनी गुड़ का एक और अच्छा विकल्प है। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। यह उतना गहरा भी नहीं है, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ को बदलने के लिए, बस उतनी ही मात्रा में सेब की चटनी का उपयोग करें।

7. अंगूर का शरबत

अंगूर का शरबत गुड़ का एक और अच्छा विकल्प है। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। यह उतना गहरा भी नहीं है, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ को बदलने के लिए, बस उतनी ही मात्रा में अंगूर के सिरप का उपयोग करें।

8. मेपल सिरप और शहद

मेपल सिरप और शहद गुड़ का एक और अच्छा विकल्प हैं। इनका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। वे उतने गहरे रंग के भी नहीं हैं, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ को बदलने के लिए, बस बराबर मात्रा में मेपल सिरप और शहद का उपयोग करें।

9. मेपल सिरप और खजूर सिरप

मेपल सिरप और खजूर सिरप गुड़ का एक और अच्छा विकल्प हैं। इनका स्वाद मीठा होता है, लेकिन गुड़ जितना मीठा नहीं। वे उतने गहरे रंग के भी नहीं हैं, इसलिए आपकी पेस्ट्री उतनी काली नहीं होगी। गुड़ की जगह लेने के लिए, बस बराबर मात्रा में मेपल सिरप और खजूर सिरप का उपयोग करें।

निष्कर्ष

गुड़ एक स्वादिष्ट सिरप है जो कई पके हुए व्यंजनों में एक अनोखा और मीठा स्वाद जोड़ता है। लेकिन अगर आपके पास गुड़ उपलब्ध नहीं है, तो कुछ अच्छे विकल्प हैं। गुड़ के नौ सर्वोत्तम विकल्प हैं मेपल सिरप, शहद, खजूर का सिरप, चावल का सिरप, मेपल या खजूर का पेस्ट, सेब की चटनी, अंगूर का सिरप, मेपल सिरप और शहद, और मेपल सिरप और खजूर का सिरप। बस गुड़ के समान ही विकल्प का उपयोग करें।