शाकाहारियों के 6 प्रकार: एक स्पष्टीकरण

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शाकाहारी वे लोग हैं जिन्होंने मांस न खाने का निर्णय लिया है। लेकिन शाकाहारी एक से अधिक प्रकार के होते हैं। शाकाहारियों के छह अलग-अलग प्रकार हैं, प्रत्येक की खाने की आदतें अलग-अलग हैं। इस लेख में, हम छह सबसे लोकप्रिय प्रकार के शाकाहारियों को देखेंगे और बताएंगे कि सबसे आम पोषण संबंधी कमियों से कैसे बचा जाए।

1. शाकाहारी

शाकाहारी सबसे सख्त शाकाहारी होते हैं। वे मांस नहीं खाते हैं, लेकिन वे दूध, अंडे या शहद जैसे पशु उत्पाद भी नहीं खाते हैं। शाकाहारी लोग केवल पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां, मेवे, बीज और फलियां खाते हैं। शाकाहारी लोगों को इस बात से सावधान रहने की जरूरत है कि उन्हें पर्याप्त विटामिन बी12, आयरन, जिंक और कैल्शियम नहीं मिल रहा है, क्योंकि ये पोषक तत्व मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाए जाते हैं। इन पोषण संबंधी कमियों से बचने के लिए, शाकाहारी लोगों को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

2. डेयरी-शाकाहारी

लैक्टो-शाकाहारी मांस नहीं खाते हैं, लेकिन वे दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद खाते हैं। वे अंडे भी खा सकते हैं, लेकिन वे शहद जैसे अन्य पशु उत्पाद नहीं खाते हैं। लैक्टो-शाकाहारियों को यह जानने की जरूरत है कि उन्हें पर्याप्त आयरन, जिंक और विटामिन बी12 नहीं मिल रहा है, क्योंकि ये पोषक तत्व मुख्य रूप से मांस और मछली में पाए जाते हैं। इन पोषण संबंधी कमियों से बचने के लिए, लैक्टो-शाकाहारियों को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

3. यह- शाकाहारी

ओवो-शाकाहारी मांस नहीं खाते, लेकिन वे अंडे खाते हैं। वे दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद भी खाते हैं, लेकिन वे शहद जैसे अन्य पशु उत्पाद नहीं खाते हैं। ओवो-शाकाहारियों को इस बात से अवगत होना चाहिए कि उन्हें पर्याप्त विटामिन बी12, आयरन, जिंक और कैल्शियम नहीं मिल रहा है, क्योंकि ये पोषक तत्व मुख्य रूप से मांस और मछली में पाए जाते हैं। इन पोषण संबंधी कमियों से बचने के लिए, ओवो-शाकाहारियों को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

शाकाहारी छह प्रकार के होते हैं: लैक्टो-शाकाहारी, ओवो-शाकाहारी, लैक्टो-ओवो-शाकाहारी, पेसेटेरियन, फ्लेक्सिटेरियन और पोलोटेरियन। लैक्टो-शाकाहारी मांस से बचते हैं लेकिन डेयरी उत्पाद खाते हैं। ओवो-शाकाहारी मांस या डेयरी नहीं खाते हैं, लेकिन वे अंडे खाते हैं। लैक्टो-ओवो शाकाहारी मांस नहीं खाते हैं, लेकिन वे डेयरी उत्पाद और अंडे खाते हैं। पेस्केटेरियन लोग मांस नहीं खाते, लेकिन वे मछली खाते हैं। फ्लेक्सिटेरियन लोग कभी-कभी मांस खाते हैं, लेकिन वे अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करते हैं। पोलोटेरियन मांस नहीं खाते, लेकिन वे मुर्गी खाते हैं। पनीर के बारे में अधिक जानने के लिए आप यह कर सकते हैं यहाँ क्लिक करें. आप लंबी पैदल यात्रा के दौरान जली हुई कैलोरी के बारे में अधिक जान सकते हैं यहाँ क्लिक करें.

4. लैक्टो-ओवो-शाकाहारी

लैक्टो-ओवो शाकाहारी मांस नहीं खाते हैं, लेकिन वे दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों के साथ-साथ अंडे भी खाते हैं। वे शहद जैसे अन्य पशु उत्पाद भी नहीं खाते हैं। लैक्टो-ओवो शाकाहारियों को इस बात से अवगत होना चाहिए कि उन्हें पर्याप्त विटामिन बी12, आयरन, जिंक और कैल्शियम नहीं मिल रहा है, क्योंकि ये पोषक तत्व मुख्य रूप से मांस और मछली में पाए जाते हैं। इन पोषण संबंधी कमियों से बचने के लिए, लैक्टो-ओवो शाकाहारियों को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

5. पेस्केटारियर

पेस्केटेरियन लोग मांस नहीं खाते हैं, लेकिन वे मछली और समुद्री भोजन खाते हैं। वे दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों के साथ-साथ अंडे भी खाते हैं। वे शहद जैसे अन्य पशु उत्पाद भी नहीं खाते हैं। पशु-पक्षियों को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि उन्हें पर्याप्त विटामिन बी12, आयरन, जिंक और कैल्शियम नहीं मिल पा रहा है, क्योंकि ये पोषक तत्व मुख्य रूप से मांस और मछली में पाए जाते हैं। इन पोषण संबंधी कमियों से बचने के लिए, पेस्केटेरियन को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

6. फ्लेक्सिटरियर

फ्लेक्सिटेरियन वे लोग हैं जो मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन खाते हैं लेकिन कभी-कभी मांस भी खाते हैं। वे दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों के साथ-साथ अंडे भी खाते हैं। वे शहद जैसे अन्य पशु उत्पाद भी नहीं खाते हैं। फ्लेक्सिटेरियन लोगों को इस बात से अवगत होने की आवश्यकता है कि उन्हें पर्याप्त विटामिन बी12, आयरन, जिंक और कैल्शियम नहीं मिल रहा है, क्योंकि ये पोषक तत्व मुख्य रूप से मांस और मछली में पाए जाते हैं। इन पोषण संबंधी कमियों से बचने के लिए, फ्लेक्सिटेरियन को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

शाकाहारी कई प्रकार के होते हैं, लेकिन उन सभी में एक बात समान होती है: वे मांस नहीं खाते हैं। प्रत्येक प्रकार के शाकाहारियों की अपनी आहार संबंधी आदतें और पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं। पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए शाकाहारियों को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

निष्कर्ष

शाकाहारियों के छह अलग-अलग प्रकार हैं, प्रत्येक की खाने की आदतें अलग-अलग हैं। प्रत्येक प्रकार के शाकाहारियों की अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं, लेकिन उन सभी को जागरूक होने की आवश्यकता है कि उन्हें पर्याप्त विटामिन बी 12, लौह, जस्ता और कैल्शियम नहीं मिल रहा है, क्योंकि ये पोषक तत्व मुख्य रूप से मांस और मछली में पाए जाते हैं। इन पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए, शाकाहारियों को नियमित रूप से सोया, नट्स, बीज, फलियां, साबुत अनाज और समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

सामान्य प्रश्न

• शाकाहारी क्या है?
  शाकाहारी एक सख्त शाकाहारी होता है जो मांस, पशु उत्पाद जैसे दूध, अंडे या शहद नहीं खाता है।
• लैक्टो-शाकाहारी क्या है?
  लैक्टो-शाकाहारी वह शाकाहारी होता है जो मांस नहीं खाता है लेकिन दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद खाता है।
• ओवो-शाकाहारी क्या है?
  ओवो-शाकाहारी वह शाकाहारी होता है जो मांस नहीं खाता लेकिन अंडे खाता है।
• लैक्टो-ओवो शाकाहारी क्या है?
  लैक्टो-ओवो शाकाहारी वह शाकाहारी होता है जो मांस नहीं खाता है लेकिन दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों के साथ-साथ अंडे भी खाता है।
• पेस्केटेरियन क्या है?
  पेस्केटेरियन एक शाकाहारी होता है जो मांस नहीं खाता है लेकिन मछली और समुद्री भोजन खाता है।
• फ्लेक्सिटेरियन क्या है?
  फ्लेक्सिटेरियन एक शाकाहारी होता है जो मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन का पालन करता है लेकिन कभी-कभी मांस खाता है।

विभिन्न प्रकार के शाकाहारियों के बारे में अधिक जानकारी के लिए निम्नलिखित वेबसाइटों पर जाएँ: शाकाहारी पोषण , शाकाहारी समाज और सही खाओ .